• Авторизация
Дневник Gentle_flower Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПОСТНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ КЕКС 02-07-2025 23:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Pearl377 Оригинальное сообщение

Постный тыквенный кекс







Постный тыквенный кекс
✔✔✔
Попробовав этот кекс, вы ни за что не скажете, что он постный.
Приятная текстура кекса и его вкус не оставят вас равнодушными.
В тесто можно добавлять сухофрукты и орехи, что сделает
постный кекс с тыквой ещё вкусней. Единственное, что следует
сделать предварительно - это приготовить тыквенное пюре.
Для него можно сварить тыкву с небольшим количеством воды,
а затем слить воду и размять тыкву картофелемялкой.
Можно запечь ломтики тыквы в духовке, а затем пробить мякоть блендером.

Ингредиенты
Мука - 320 г
Тыквенное пюре - 250-300 г
Сахар - 180-190 г
Растительное масло - 100 мл
Сода - 1 ч.л.
Изюм, цукаты - 50 г
Орехи - 50 г
Имбирь, корица - 1 ч.л.
SnapBG.ai_1742474234984 (199x192, 35Kb)
В миске смешать тыквенное пюре, растительное масло и сахар.
Хорошо взбить массу блендером до однородности.
SnapBG.ai_1742474246156 (157x183, 27Kb)Добавить в миску соду, погашенную яблочным уксусом или лимонным соком, а также муку. По желанию добавить в тесто молотую корицу и имбирь.
SnapBG.ai_1742474256784 (177x164, 18Kb)Перемешать тесто, оно должно быть густым. Добавить в тесто орехи и цукаты, снова перемешать.
Застелить форму пергаментом, выложить в неё тесто. У меня форма прямоугольная 10x21 см, но можно взять и круглую.
SnapBG.ai_1742474222526 (179x155, 22Kb)Духовку разогреть до 170 градусов и выпекать постный тыквенный кекс 40-45 минут. Готовность проверяем с помощью деревянной шпажки.
Остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой, покрыть глазурью или полить растопленным шоколадом. Разрезать кекс на кусочки и подать к столу.
Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК



вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПОСТНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ КЕКС | Gentle_flower - Дневник gentle_flower | Лента друзей Gentle_flower / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»