Творожные десерты
3 варианта
1. Творожное суфле
Вкуснее любой запеканки — ничего нежнее вы явно не ели.
Суфле получается гораздо нежнее, вкуснее и воздушнее.
Со сгущенкой, сметаной, джемом получается так вкусно, что не оторвать.
А самое главное, готовится очень просто за 5 минут.
Это лучший десерт, который вы когда-либо ели, а так же он отлично
подходит на завтрак или ужин для всей семьи.
Ингредиенты:
Творог: 500 г
Яйцо — 3 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1\3 ч. л.
Ванилин — щепотка
Крахмал кукурузный — 2 ст. л. с горкой
Сметана — 3 ст. л.
Возьмите глубокую миску, чтобы было удобно перемешать все ингредиенты.
В миску положите творог, чем жирнее тем лучше. Но если считаете свои калории, то можете взять 5%. К творогу добавьте желтки, предварительно их отделите от белков. Далее добавьте сахар, соль, ванилин, кукурузный крахмал, сметану. Все компоненты взбиваю блендером до однородного состояния. Получается как крем.
Белки взбейте отдельно до образования пузырьков. Белки отправьте к основной смеси.
Далее подготовьте форму для выпекания, смажьте её слегка растопленным маслом и обсыпьте манкой. Теперь смело выливайте смесь.
Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 35 минут.
Готовность суфле можно проверить зубочисткой. Потом вытащите из духовки, сверху можете посыпать сахарной пудрой.
Ваше нежнейшее суфле на завтрак или ужин готово. Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК
2. Вкусный и полезный творожный десерт
Десерт станет настоящим украшением вашего стола!
Ингредиенты:
Горячее молоко — 200 мл
Желатин — 20 г
Творог — 350 г
Любые замороженные ягоды — 100 г
Вяленая или замороженная вишня — 30 г
Мед — 1 ст. ложка
Приготовление:
Налейте горячее молоко в глубокую миску и добавьте желатин. Тщательно перемешайте, чтобы желатин полностью растворился.
Затем введите творог и мед, продолжая перемешивать до однородной массы.
В последнюю очередь добавьте замороженные ягоды и вишню. Аккуратно перемешайте, чтобы ягоды равномерно распределились в десерте.
Перелейте полученную массу в формы и уберите в холодильник до полного застывания. Это займет примерно 2 часа.
Такой десерт станет отличным дополнением к ужину или перекуса! Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь результатом!
3. Воздушная суфле-запеканка
Воздушная суфле-запеканка: идеально подходит для завтрака —
вкуснее, чем сырники.
Утром с чашечкой кофе принесет истинное удовольствие
Я открыла для себя этот рецепт давно, сейчас делюсь с вами.
Он отлично заменит сырники, которые, возможно, вам уже
поднадоели. По своей структуре десерт очень легкий, нежный,
невероятно вкусный, как суфле-запеканка
Понадобится:
творог — 600 г
ванильный сахар — 10 г
крахмал кукурузный — 30 г
яйца — 4 шт.
сметана — 250 г
соль — щепотка
сахар — 120 г
кокосовая стружка — 50 г
Для приготовления лучше всего взять большую миску. В ней смешать творог, ванильный сахар, кукурузный крахмал, желток, сметану. Обязательно взбиваем всё блендером до такой степени, чтобы получилась кремообразная консистенция. Это очень важно для конечно результата.
Белки взбиваем в отдельной посуде, добавляем туда соль, сахар и только хорошо смешанную массу подмешиваем к ранее подготовленному крему.
По вкусу можете добавить кокосовую стружку. Далее выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов примерно на час.
Ваша суфле-запеканка готова. Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК
|
|
