• Авторизация
Дневник Gentle_flower Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ 01-07-2025 04:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Pearl377 Оригинальное сообщение

Заливной пирог с творогом


Заливной пирог с творогом

Приготовление этого десерта не потребует много времени и сил, а результат получится не хуже популярного чизкейка «Нью-Йорк» — такой же нежный и тающий во рту. Попробуйте сделать заливной пирог с творогом в духовке по нашему пошаговому рецепту,
а вкус получается не хуже чизкейка.

Ингредиенты
Для теста:
мука — 160 г;
жирная сметана — 100 г;
яйца — 3 шт.;
сахар — 100 г;
разрыхлитель — чайная ложка;
сливочное масло — 10 г;
соль — на вкус.

Для начинки:
творог (лучше 9%) — 300 г;
сахар — 80 г;
яйца — 1 шт.;
кукурузный крахмал — столовая ложка;
ванильный сахар — чайная ложка;
лимонная цедра — чайная ложка;
соль — на вкус.



Способ приготовления:
Начните с начинки. Творог положите в боул и смешайте с яйцом,
обычным и ванильным сахаром, крахмалом и солью. Пройдитесь
по смеси блендером до однородной массы.
Отправьте к смеси лимонную цедру и хорошо перемешайте.
Не убирайте в холодильник.
Для теста взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте к ним сметану,
а затем просеянную с разрыхлителем муку. Хорошо перемешайте
ингредиенты — должна получиться консистенция густой сметаны.



По форме для выпекания пройдитесь сливочным маслом и присыпьте
мукой бортики. Влейте в нее половину теста, а затем распределите
творожную начинку. Сверху полейте остатками теста — начинка
должна оказаться полностью под ним.
Выпекайте полчаса в разогретой до 180 градусов духовке на среднем
уровне. Пирог должен покрыться румяной корочкой.
Готовому десерту дайте остыть в форме 10 минут, переложите
на большую тарелку и подавайте на стол.

ИСТОЧНИК

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ | Gentle_flower - Дневник gentle_flower | Лента друзей Gentle_flower / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»