
Итальянский яблочный пирог
Это не шарлотка, а совершенно новый десерт.
Тесто замешивается за 5 минут, а результат
все ожидания превосходит.
Возьмите :
100 г сахара,
8 г ванильного сахара,
1 яйцо,
60 мл молока и столько же раст. масла,
160 г муки
10 г разрыхлителя.

Взбейте яйца с сахаром до белого цвета.
Добавьте молоко и масло, снова взбейте.
Введите просеянную муку с разрыхлителем,
и тесто готово. Оно густое будет.
Выложите тесто в форму (я ещё сначала
кладу пергамент). Сверху красиво разложите
3-4 очищенных яблока половинками.
Полейте сливочным маслом (10 г), посыпьте
2 ч. л. сахара и щепотью корицы.
Запекайте минут 35-40 при 180°C. Готовый пирог
переверните на тарелку и посыпьте пудрой.
Вкусным пирог будет и остывший, и горячий.
ИСТОЧНИК
|
|
|
|