• Авторизация
Дневник Gentle_flower Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЦИТРУСОВЫЕ ПИРОГИ С АПЕЛЬСИНАМИ - 2 ВАРИАНТА ДНЕВНИК 30-06-2025 21:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Pearl377 Оригинальное сообщение

Цитрусовые пироги с апельсинами - 2 варианта



Цитрусовые пироги
с апельсинами
2 варианта

1. Цитрусовый, ароматный, нежнейший
пирог с апельсинами

Этот пирог особенно хорош в холодное время года, весь запах
цитрусовых наполняет весь дом и дарит чувство уюта и тепла.
Впрочем, эта выпечка будет уместна в любое время года, ведь
она получается такой нежной и сочной, что может даже
заменить собой торт на торжестве.

Ингредиенты:
Тесто:
• Сахар — 80 г
• Ванильный сахар — 8 г
• Соль — щепотка
• Мука — 280 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Маргарин или масло — 100 г
• Яйца — 1 шт.

Начинка:
• Апельсины — 2 шт.
• Сахар — 100 г
• Крахмал — 4 ч. л.

Готовим сперва тесто — смешиваем сухие ингредиенты, затем
добавляем сливочное масло или маргарин. Перетираем всё
это руками в крошку, после вбиваем яйцо. Замешиваем эластичное тесто.
Отделяем 1/3 часть и отправляем в морозилку. Оставшееся тесто
раскатываем и выкладываем на дно формы, ставим заготовку
в холодильник.
Тем временем готовим начинку. Апельсины измельчаем с помощью
блендера, добавляем к массе тертую цедру, сахар и крахмал,
тщательно перемешиваем, чтобы не оставалось крахмальных
комочков. Массу доводим до кипения, варим в течение пары минут.
Выкладываем начинку в форму, сверху посыпаем тертым тестом
из морозилки. Выпекаем при 180 градусах примерно полчаса.

ИСТОЧНИК



2. Апельсиновый постный пирог

Предлагаем вашему вниманию рецепт обалденного постного
апельсинового пирога! Домашние будут уминать его за обе щеки,
а на приготовление не потребуется много времени.

Ингредиенты:
2 стакана муки (можно любой — цельнозерновой или кукурузной);
3/4 стакана подсолнечного масла;
1–2 апельсина;
порция орехов (по вкусу);
1/2 стакана сахара;
1 столовая ложка соды;
1 стакан тертой моркови;
1 стакан крупно натертых яблок.

Приготовление:
1. Первым делом подготовьте ингредиенты. В глубокой миске
аккуратно перемешайте подсолнечное масло с сахаром, взбивая
их до получения однородной массы. В отдельной емкости
выжмите сок из апельсина и растворите в нем соду. Затем
добавьте в апельсиновую смесь взбитое масло, орехи,
натертые яблоки и морковь.
2. Постепенно вводите муку в массу, тщательно перемешивая,
чтобы избежать образования комков. Важный шаг — эта смесь
должна быть однородной и без комочков.
3. Подготовьте противень, застелив его кондитерской бумагой,
смазанной растительным маслом, или форму для запекания.
Вылейте подготовленное тесто, равномерно распределив его,
и поставьте пирог в заранее разогретую духовку. Выпекайте
его в течение 40 минут. Чтобы проверить готовность,
используйте деревянную спичку: если она выходит из теста
сухой, пирог готов.
После выпекания дайте пирогу немного остыть, перед подачей
его можно сервировать медом или вареньем. Наслаждайтесь
своим постным апельсиновым пирогом!

ИСТОЧНИК

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЦИТРУСОВЫЕ ПИРОГИ С АПЕЛЬСИНАМИ - 2 ВАРИАНТА ДНЕВНИК | Gentle_flower - Дневник gentle_flower | Лента друзей Gentle_flower / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»