• Авторизация
Дневник Gentle_flower Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПЫШНЫЕ БУЛОЧКИ С МАКОМ 30-06-2025 21:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Pearl377 Оригинальное сообщение

Пышные булочки с маком







Пышные булочки с маком

Эти пышные дрожжевые булочки покорят вас нежной текстурой и сладким маковым наполнителем. Они легко готовятся, нужно лишь потратить немного времени на расстойку теста.

Для теста смешайте 500 г муки, 250 мл теплого молока, 100 г сахара, 10 г сухих дрожжей, щепотку соли и 80 г растопленного сливочного масла. Замесите эластичное тесто, дайте подойти 1,5 часа. Для начинки перетрите 150 г мака с 100 г сахара и 2 ст. л. меда, добавьте 1 ч. л. лимонной цедры.

Раскатайте тесто в пласт, распределите маковую массу, сверните рулетом
и нарежьте на порции. Выложите в форму, оставьте на расстойку 30 минут,
смажьте желтком и выпекайте 25 минут при 180 °C.
С этим рецептом справится даже новичок!

Вкус — идеальный баланс: воздушная дрожжевая основа с легкой маслянистостью контрастирует с хрустящим сладким маком и цитрусовыми нотками. Эти обалденные булочки хороши как теплыми, так и остывшими.

ИСТОЧНИК




вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПЫШНЫЕ БУЛОЧКИ С МАКОМ | Gentle_flower - Дневник gentle_flower | Лента друзей Gentle_flower / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»