• Авторизация
Дневник Gentle_flower Лента друзей - Дневник - Полная версия


КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИЦЦУ - 2 ВАРИАНТА 28-06-2025 05:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Pearl377 Оригинальное сообщение

Как приготовить пиццу - 2 варианта


Как приготовить пиццу
2 варианта

1. Как приготовить пиццу на сковороде

Пиццу не обязательно печь в духовке. Можно сделать пиццу на сковородке.
Она получится очень вкусной.
Делать дрожжевое тесто для этой пиццы не нужно.
Подойдет самое обычное, которое делается очень просто.

Чтобы приготовить классическую пиццу нужны
225 гр муки,
160 гр помидоров,
100 мл сметаны,
75 гр майонеза,
2 яйца,
150 гр колбасы,
150 гр сыра.



На приготовление пиццы требуется всего 25 минут.
Для теста надо смешать муку со сметаной и яйцами. Затем тесто нужно распределить по сковородке с толстыми стенками, смазанной маслом. Сверху следует положить начинку: нарезанные помидоры и колбасу, и тертый сыр.

Пицца готовится под закрытой крышкой. Огонь должен быть медленным. Когда пицца будет готова, ее перед подачей можно посыпать порубленной петрушкой и украсить листьями базилика.

ИСТОЧНИК



2. Ароматная пицца

Ароматная, с хрустящей корочкой и нежной начинкой — эта пицца станет любимым блюдом для всей семьи. Всё, что нужно, — базовые ингредиенты
и немного времени.



Ингредиенты:
Мука пшеничная — 200 г
Вода — 125 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Колбаса варёная — 200 г
Сыр твёрдый — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 1 ст. л.
Помидор — 1 шт.
Маслины — 10 шт.



Как приготовить:
В тёплую воду (37-40°C) добавьте сахар и дрожжи, перемешайте. Всыпьте 2 ст. л. муки, оставьте на 10 минут. Если появится "шапочка" — дрожжи активны. Смешайте муку с солью, сделайте углубление, влейте масло и дрожжевую смесь. Замесите мягкое тесто, дайте подойти 1-1,5 часа.
Колбасу нарежьте соломкой, сыр натрите, помидор — дольками. Лук обжарьте 3 минуты до лёгкой мягкости.
Разделите тесто на 2 части, раскатайте в лепёшки с бортиками. Выложите сыр, лук, колбасу, помидоры, снова сыр и маслины. Выпекайте 15-20 минут при 200°C до золотистой корочки.

Совет: если тесто липнет к рукам, смажьте их маслом.

ИСТОЧНИК

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИЦЦУ - 2 ВАРИАНТА | Gentle_flower - Дневник gentle_flower | Лента друзей Gentle_flower / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»