Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеКартофельно-тыквенное пюре

Ингредиенты:
Картофель — 500 г
Тыква — 250 г
Соль — по вкусу
Масло сливочное или растительное — 50 г
Приготовление:
Очищаем картофельные клубни и подходящий кусок тыквы. У тыквы также нужно будет удалить семечки.
Картофель нарезаем на четвертинки или половинки, которые перекладываем в подходящую для варки пюре
кастрюлю. Тыкву нарезаем кусочками поменьше, чем картофель. Сразу ингредиенты в кастрюле солим. Заливаем
картофель с тыквой холодной водой. Кастрюлю с содержимым ставим на огонь, доводим до кипения и немного
сбавляем нагрев. Варим до готовности. Картофель с тыквой готовы, получившийся отвар сливаем, но не
полностью. Отвар лучше перелить в пиалу, он может нам еще пригодиться. Добавляем кусок сливочного масла.
Ингредиенты пюрируем. Консистенцию картофельно-тыквенного пюре регулируем с помощью отвара.
Приятного аппетита!