Жареная картошечка на сале с мясцом, да вприкуску с соленым огурчиком и запить все холодненьким домашним кефиром или ряженкой, вот это настоящий завтрак в деревне. Угощайтесь!

Нам понадобится:

— Картофель
— Мясо
— Сало
— Лук
— Чеснок
— Укроп
— Растительное масло
— Соль и перец по вкусу

Делаем:

На раскаленную сковороду отправляем сало, немного разжариваем чтоб выделился жирок, добавляем мясо и жарим до румяной корочки.

Картофель очищаем и нарезаем крупными кусочками. Отправляем к мясу. Периодически помешиваем, чтоб картошечка не пригорела, если мало жирка, то наливаем растительного масла.

Лук нарезаем полукольцами, чеснок кубиками. Когда картошечка стала почти готовой, добавляем лук и чеснок. Солим и перчим по вкусу. Подаем к столу слегка притрушенной свежим укропчиком. Доброго вам утра!

Приятного аппетита!