Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Быстрый незатейливый пирог с яйцом и зелёным луком

Предлагаю Вашему вниманию друзья простой наливной пирог.

С его приготовлением справится любая хозяйка, для этого потребуется всего лишь желание и немного свободного времени. Что именно вам потребуется для приготовления смотрите ниже…

Способ приготовления пирога:

1. Для начала приготовим начинку. Для этого сварим 6 шт. яиц вкрутую. Делается это просто. Закладываем их в кастрюльку, заливаем литром холодной воды, бросаем чайную ложку соли и варим на среднем огне 10 минут после закипания. Затем остужаем.

2. Далее яйца чистим, пропускаем в яйцерезку и выкладываем в миску, добавляем туда же мелко порезанный лук, немного солим и перемешиваем. Это всё, начинка готова.

3. Далее включаем духовку и разогреваем до 190-200*С.

4. А теперь приготовим тесто. Для начала в отдельную миску вбиваем 4 яйца, добавляем щепотку соли и взбиваем их вилочкой. Затем добавляем сметану и ещё раз перемешиваем. После этого всыпаем соду и муку, всё хорошенько перемешиваем. Вот и всё, тесто готово.

5. Теперь берем форму для выпекания (я использую разборную), смазываем её маслом (я на дно постилаю силиконовый коврик) и выливаем половину теста.

6. Затем выкладываем всю начинку и на неё всё оставшееся тесто.

7. Форму ставим в духовку и выпекаем в течение 35-40 минут до готовности, проверяем готовность зубочисткой.

При желании вы можете поэкспериментировать с начинкой. Мы обычно лук предварительно обжариваем на сковороде с растительным маслом в течение 1-2 минут. Главное, чтобы он не потерял свою остроту и цвет. Затем его выкладываем к яйцам и перемешиваем.

Это всё, готовый пирог выставляем на стол и угощаемся на здоровье.источник

Приятного аппетита!