Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение

КУЛИНАРИЯ

Говядина по-абхазски

 

Ингредиенты:

• говядина - 1 кг,

• томатный соус - 30 гр.,

• яйца - 6 шт.,

• петрушка - 1 пучок,

• растительное масло - по вкусу,

• майонез - 6 ст. ложек,

• красный перец - по вкусу,

• картофельный крахмал - 6 ст. ложек,

• соль - по вкусу.

 

Приготовление: Петрушку вымыть, обсушить, листочки оборвать.

Говядину нарезать тонкими брусочками и положить в миску. Добавить крахмал, яйца, майонез, соль и перец. Хорошо перемешать, оставить при комнатной температуре на 5–6 часов.

Мясо жарить на растительном масле до готовности.

Подавать на тёплом блюде с томатным соусом и петрушкой.