ДОМАШНИЙ СЫР "ФИЛАДЕЛЬФИЯ"
11-02-2022 08:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Домашний сыр "Филадельфия"
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Домашний сыр "Филадельфия"
Ингредиенты:
Молоко — 1 л
Кефир — 500 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная — щепотка
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту на средний огонь. Постоянно
помешивая, добавляем соль и доводим до кипения. Сразу после закипания
добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу
откидываем на марлю, затем подвешиваем в марле над раковиной на 15 минут,
чтобы дать стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо
взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз
взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ДОМАШНИЙ СЫР "ФИЛАДЕЛЬФИЯ" | Gentle_flower - Дневник gentle_flower |
Лента друзей Gentle_flower
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»