Бисквит:
⠀
 Яйца - 3 шт
 Сахар - 100 г
 Сгущенка - 2 ст.л
 Мука - 170 г
 Сода, уксус, ванилин
⠀
 Крем:
⠀
 Сливочное масло - 100
 Сгущенка - 150 г
⠀
 Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром. А белку добавить капельку лимонного сока.
⠀
 К желткам добавить соду, погасив ее уксусом. 2 ст.л сгущенки и часть муки. Все перемешать.
⠀
 Добавить белки и оставшуюся часть муки. Так де добавить ванилин.
⠀
 Все перемешать, вылить в форму и выпекать 30-35 минут при температуре 160.
⠀
 Доя крема взбить сгущенку с маслом.
⠀
 Готовый бисквит остудить. Разрезать на 2-3 части. Смазать кремом.