![]() 400 мл кефира 2 ст. л сахара 1,5 ч. л сухих дрожжей 1 ч. л соли 3 ст. л растительного масла 4 стакана муки (200мл) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В тёплый кефир добавить сахар, сухие дрожжи и оставить на 15 -20 минут. В кефир просеять 2 стакана муки, перемешать, добавить 2 ст. л растительного масла, снова добавить стакан муки, перемешать. Четвёртый стакан вводить постепенно, в конце добавить 1 ст. л растительного масла. Дать 1,5 - 2 часа на поднятие, сформировать хлеб, положить его на противень и накрыть полотенцем, оставить на 40 минут, затем смазать яйцом. Печь при температуре 180°С 30-35 минут. Остудить на решётке. Приятного аппетита! ![]() |