Для нашей закуски нужны такие продукты:

 

- Шесть булочек;

- шесть перепелиных яиц можно куриных;

- сто двадцать грамм ветчины;

-один соленый огурец;

- девяносто грамм сливочного масла;

-три столовые ложки молока;

- три столовые ложки майонеза;

- одна чайная ложка горчицы готовой;

- Перец чёрный молотый по вкусу;

- Зелень(укроп,петрушка) по вкусу;

 

 

Можем начинать готовить:

 

Первый шаг.

У меня были булочки восемь сантиметров в диаметре, поэтому я срезала крышечку и вынула мякиш. Если булки будут крупнее, то можно взять три штуки и разрезать пополам.

 

Второй шаг.

Огурец и ветчину нарезаем соломкой. Затем смешиваем с майонезом и горчицей.

 

Третий шаг.

 Углубления булочек смачиваем молоком (по половине столовой ложки) и смазываем сливочным маслом. Я масло разрезала на 6 кусочков и смазала внутри каждую булочку. Выкладываем начинку, посыпаем зеленью и выпускаем по яйцу в каждую булочку.

Желтки посыпаем чёрным молотым перцем.

 

Последний шаг.

 Запекаем булочки при 200 градусах до загустения яичного белка. Булочки получаются слегка хрустящие, но такие вкусные.

 

 

Всем приятного!!