Продукты нужно взять такие:

 

- шестьсот грамм куриного фарша;

- один репчатый лук;

- одно куриное яйцо;

- сорок грамм твердого сыра;

- пучок петрушки;

- пятьдесят грамм растительного масла;

- соль, перец по вкусу;

 

 

Готовить будем так:

 

Шаг первый.

Луковицу очистить и хорошенько измельчить (лучше всего при помощи блендера или потереть на терке) и добавьте к фаршу вместе с яйцом.

 

Второй шаг.

Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на терке. Фарш посолите, поперчите (где-то 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца), добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте.

 

Последний шаг.

Слепите небольшие котлеты (столовая ложка фарша на одну штуку) и обжарьте их на среднем огне в небольшом количестве масла. Должна получиться румяная корочка с обеих сторон.

 

Всем приятного!!!