ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 4 яйца 

● 2 свеклы

● 1 лук

● 1 селедка 

● 200 гр майонеза

● 2-3 зубчика чеснока

● зелень - укроп, петрушка

● соль - по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Отварить свеклу, яйца, остудить, очистить. Яйца разрезать пополам, отделить белки от желтков. Свеклу натереть на крупной терке.

2. Желтки размять вилкой, мелко нарезать лук и половину селедки. Все хорошо перемешать до получения однородной массы, посолить, поперчить.

3. Затем добавить майонез, измельченный чеснок и немного мелко нарубленной зелени и еще раз перемешать.

4. Нафаршировать полученной массой корзинки из половинок яичного белка, ленивая шуба готова.

5. Сверху положить кусочки селедки. Украсить зеленью.