пирог с ревенем
01-05-2023 16:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Маринка12 Оригинальное сообщение
Прибалтийский пирог с ревенем
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Маринка12 Оригинальное сообщение
Прибалтийский пирог с ревенем
Прибалтийский пирог с ревенем
Ревень не часто встретишь на кухне в России. Хотя у многих в огороде растет. Чуть кисловатый вкус освежает летний десерт.
Ингредиенты
Тесто песочное по рецепту Джейми Оливера:
125 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
Щепотка соли
250 г муки
2 яичных желтка
2 столовые ложки холодной воды
Начинка:
500 г ревеня
1 яйцо
100 г сметаны
100 г сахара
ванилин
3 штуки печенья (юбилейное)
Приготовить тесто. Перемешать масло, сахарную пудру и соль. Добавить муку и желтки. Когда появится крупная крошка, добавить воду. Долго не мешать. Скатать шар, приплюснуть, завернуть в пленку и в холодильник на час.
Ревень помыть, почистить, нарезать кусочками и засыпать сахаром. Дать постоять, чтобы выделился сок.
Разрезать тесто на полоски выложить ими форму для выпечки, придавить пальцами и сформировать бортики.
Постелить на тесто бумагу для выпечки, засыпать фасоль (горох). Выпекать при температуре 180 градусов 12-15 минут.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник пирог с ревенем | Елена_Сибирь - Дневник Елена_Сибирь |
Лента друзей Елена_Сибирь
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»