Всем доброго времени суток! На днях приготовила обалденный пирог, а если быть точнее - картофельный киш. И не могу с вами не поделится этим наивкуснейшим блюдом. В приготовлении пирог очень прост. Я вам советую его приготовить, он просто - объедение!!! :)
Для этого нам понадобится:
- Картофель - 4-5 шт
- Мука - 2 ст.ложки
- Яйцо - 4 шт
- Молоко - 100 мл (пол стакана)
- Помидор - 1 шт
- Колбаса или ветчина - 150 гр
- Сыр - 100 гр
- Соль и чёрный перец - по вкусу
- Масло сливочное или раст. - для смазывания противня
Как приготовить:
Очистите картофель и нарежьте на кружочки. (В это время включите духовку на 180 градусов.)
Добавьте две столовой ложки муки, соль, черный перец по вкусу и перемешайте. Смажьте маслом противень и выложите картофель на дно, и по бокам (сделайте бортик). Поставьте выпекаться картошку в духовку на 10-15 минут.
Тем временем приготовьте заливку. Взбейте 4 яйца, добавьте молоко и тщательно перемешайте. (Можно добавить соль по вкусу). Колбасное изделие и помидор нарежьте кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке. Все подготовленные ингредиенты добавьте в яичную заливку и аккуратно перемешайте.
можно добавить зелень.
Достаньте картошку из духовки и равномерно выложите смесь.
Пирог отправьте на 15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Дайте подостыть и подавайте эту вкусняшку к столу. Я вам гарантирую, будут просить добавки. :)
Это блюдо на столько уникальное, что даже в холодном виде уходит на "Ура"! Всем желаю приятного аппетита и сытого настроения!
 |
|
|
|
