Абрикосы помыть, удалить косточки, залить 1/2 части положенного количества воды и проварить на маленьком огне до прозрачности фруктов.

Фруктовое пюре остудить, перетереть через сито,добавить сахар. Варить до уменьшения объема на 1/3.Массу остудить.Желатин растворить в воде, ввести в пюре, довести до кипения . Готовое фруктовое пюре разлить толщтной в 2-3 см. ( я разливала в глубокую тарелку предварительно застелив пищевой пленкой) и отправить на холод до застывания. При желании можно добавить орешки или семечки ( я добавила грецкий орех , но фото, увы, забыла сделать)

Готовый мармелад хорошо режется. Каждый кусочек обвалять в сахаре и подаем на стол. Приятного аппетита

 

 

 

 

 

 

 

 

 

www.cooksa.ru