На Руси в отличие от многих других праздников на масленицу не только чревоугодничают дома, в семье, но и часто ходят в гости и приглашают гостей к себе. "Гостевание" начинается со вторника (второго дня Масляной недели)

[350x]

Консервированная фасоль с кукурузой::
-Открыть банки, слить жидкость и выложить их содержимое в большое блюдо.
-Добавить нарезанные кубиками огурец, 2 помидора, 1 яблоко, большую горсть ржаных сухариков, рубленную зелень(петрушку, кинзу), сельдерей, катайскую капусту...
-Но самое вкусное - это заправка. Для нее нужно смешать по 2 ст. л. яблочного уксуса, оливкового масла и сахара. Посолить, всыпать черного перца (по вкусу), хорошо перемешать. Иногда я добавляю в салат также банку консервированной рыбы - горбуши или сайры.
Е.И Дергина г.Курган