ИНГРЕДИЕНТЫ НА ВОСЕМЬ ПОРЦИЙ

• мука 380 г
• яйца куриные 2 шт.
• маргарин 40 г
• молоко 130 мл
• сахар 2 ст.л.
• дрожжи сухие 1.5 ч.л.
• цедра лимона 2 шт.
• масло сливочное 10 г
• соль 0.65 ч.л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Тесто я замешиваю в хлебопечке. Закладываю в такой последовательности: молоко, яйца, мука, соль, сахар, дрожжи. Включаю режим тесто, через 10мин добавляю размягченный маргарин. После того, как хлебопечка замешала тесто (1.30ч), оставляю для подъема еще примерно на час.

2. Для начинки нужно снять цедру с лимонов (у меня лимоны были совсем маленькие и я добавила еще цедру апельсина), сахар и растопленное сливочное масло.

   

3. Раскатала тесто толщиной около 5мм, смазала начинкой

   

4. Скрутила рулет и порезала на 7 равных частей.

   

5. Чашу мультиварки смазала сливочным маслом, выложила рулетики разрезом вверх, посыпать сахаром и оставила подниматься на 30мин

   

6. После подъема включила мультиварку на режим выпечка 50 мин

   

7. После выпечки достать булочки и перевернуть, так как сверху булочки будут бледноваты и поставить снова на режим выпечку на 15мин

   

8. Приятного чаепития.