Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Нежнейшие пирожные, тае воющи рту
Не знаете, чего вкусненького приготовить к чаю? Ну, тогда рекомендую присоединиться ко мне и испечь ну очень нежные пирожные! Итак, сейчас я расскажу, что же нам понадобится.
Рецепт для бисквита:
- Мука – 250 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Сахарный песок – 150 гр.
- Молоко – 125 мл.
- Сахар ванильный – 1 ст. л.
- Масло растительное (без запаха) – 100 мл.
- Разрыхлитель – 0,5 ст. л.
Для соуса:
- Сахарный песок – 50 гр.
- Какао – 1 ст. л.
- Молоко – 125 мл.
- Шоколад – 50 гр.
Также нам понадобится:
- Кокосовая стружка.
Рецепт приготовления нежнейших пирожных
Предварительно ставим духовку разогреваться до 180 градусов.
Приступаем к приготовлению бисквита. Выложив в миску яйца, сахарный песок и ванильный сахар, взбиваем с помощью миксера (на высокой скорости) 3 минуты.
Затем вливаем часть молока и снова взбиваем 3 минуты. Вливаем остальное молоко, растительное масло, муку, разрыхлитель и все это перемешиваем до состояния однородной массы.
Форму для выпечки (19х19) застилаем бумагой, промазываем маслом и выкладываем в нее тесто. Отправляем в духовку на полчаса. Дав немного остыть готовому бисквиту, переворачиваем и снимаем бумагу. Теперь займемся соусом.
Готовим соус
Выложив в небольшую кастрюлю молоко, сахар, какао и шоколадку, ставим на огонь и доводим до кипения. Соус у нас должен получиться жидкий. Итак, закипевший соус снимаем с плиты и остужаем до комнатной температуры.
Последние приготовления
Разрезаем бисквит на 16 кубиков. Берем один кубик, и каждую его сторону обмакиваем в соусе. Для лучшей пропитки держим каждую сторону в соусе по 20 секунд.
После даем соусу слегка стечь и обмакиваем кубик в кокосовой стружке. Также поступаем и с оставшимися 15 кубиками. Вот такая вкуснятина у нас получилась!
Приятного чаепития!
