Люблю салаты с яблоком и сыром, а этот лучший!

[показать]

Ингредиенты:

• лосось вареный — 200 г;
• яблоки зеленые — 3 шт.;
• яйца — 3 шт.;
• сыр — 100 г;
• листовой салат (любой) — 50 г (не обязательно);
• майонез — 100 г.

Приготовление:

Отвариваем рыбу в подсоленной воде до готовности. Остужаем. Выкладываем на дно салатницы слой листовой зелени. Затем слой размятого вилкой лосося, смазываем майонезом. Очищенные яблоки натираем на крупной терке и выкладываем следующий слой. Снова смазываем майонезом.

Белки отделяем от желтков. Белки натираем на крупной терке и укладываем в салатницу, наносим майонез.
Сверху натираем сыр на крупной терке. Смазываем майонезом и поверх него выкладываем натертый на мелкой терке желток. Даем салату пропитаться 30 минут в холодильнике. Чтобы желток не засох, накрываем пленкой.

Приятного аппетита!

Источник. Фотоматериалы — rutxt.ru