[600x450]

 

Ингредиенты: 

 

- 4 холодных белка 

- 1 стак сахара 

 

Приготовление: 

 

белки взбить в пышную пену, продолжая взбивать, струйкой всыпать сахар, взбить до твердых пиков( чтоб масса форму сохраняла), выложить на пергамент, смазывать его не нужно, и самое главное ставить безе нужно в холодную духовку, поставили, включили и нагрев до температур 100- 110гр, на 1ч.-1,5ч., духовку не открывать. 

 

Приятного аппетита!

Источник