6 января был день рождения моей бабушки, ей исполнилось бы 107 лет. В этот день я всегда стряпаю тортик, который она любила готовить.
Может быть кому-нибудь понравится рецепт.

ПРОДУКТЫ:
Тесто:
4 желтка,
3/4 стакана сахара,
1/2 чайной ложки соды,
1 чайная ложка уксуса,
190 грамм сливочного масла,4 столовые ложки сметаны,
2 стакана муки.
Крем:
4 белка,
3/4 стакана сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все продукты для теста растереть, добавить погашенную уксусом соду. Сделать 2 лепёшки и порпечь их в духовке до готовности. Дать остыть и сделать крем. Для крема сбить белки, постепенно добавляя сахар. Промазать коржи вареньем. я всегда промазываю вареньем из чёрной смородины или джемом из неё же. Сверху украсить торт кремом и поставить готовый торт в духовку до лёгкого подрумянивания крема.


1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]