Хочу предложить рецепт пирога с начинкой из творога. Он получается нежный, дети съедают его в "один присест"

Продукты:
Для теста:

2 яйца, 125 гр. сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 2 стакана муки, сода гашёная уксусом, 1 стакан сахара.

Для начинки: 1,5 пачки творога, пару столовых ложек сметаны, 2-3 столовых ложки сахара.

Приготовление:

Сначала приготовить тесто, для этого в размягчённое масло добавить яйца, сметану, сахар, растереть всё. Далее добавить просеянный стакан муки и после этого соду, гашённую уксусом. Затем постепенно подсыпать муку из второго стакана, но использовать её не полностью, пусть немного муки останется. Она потом пригодится. Замесить тесто. Тесто получается очень нежное. Выложить на смазанную маслом сковороду или форму для выпечки (последнее время я стала использовать пекарскую бумагу, легче потом вынимать пирог из формы). Тесто выложить тоже не всё, немного оставить для бортиков и решётки. Так как тесто нежное я выкладываю его ложкой, а потом очень аккуратно распределяю по форме, подсыпая немного муки.
Приготовить начинку: творог растереть со сметаной и сахаром, можно добавить изюм, ванильный сахар.
Выложить готовую начинку на тесто очень аккуратно. Затем из оставшегося теста сделать бортики и решётку, Кусочки теста надо обвалять хорошо в муке, а то они будут прилипать к рукам. Украсить решёткой пирог и поставить в нагретую духовку. Как зарумянится - готово . Приятного аппетита!
[700x466]