МАРОККАНСКИЙ СУП ХАРИРА*
24-07-2017 19:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
*МАРОККАНСКИЙ СУП ХАРИРА*
[показать] ИНГРЕДИЕНТЫ
щепотка шафрана
600 г томатов в собственном соку
соль
500 г бараньей корейки или 800 г ребер
по 1 пучку кинзы и петрушки
250 г нута
1 стакан коричневого риса
лук репчатый
100 г зеленой чечевицы
растительное масло – 2 ст.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нут вымачивать в воде не менее 4 ч. Воду слить, залить новой и варить до мягкости 1 ч. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, 3–4 мин. Баранину залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, посолить и варить 1 ч. Добавить шафран, лук, нут, рис, чечевицу и нарубленные томаты вместе с соком. Перед подачей на стол всыпать черный перец и измельченную зелень, накрыть крышкой и дать настояться 5–10 мин.
[800x426]
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
*МАРОККАНСКИЙ СУП ХАРИРА*
[показать]щепотка шафрана
600 г томатов в собственном соку
соль
500 г бараньей корейки или 800 г ребер
по 1 пучку кинзы и петрушки
250 г нута
1 стакан коричневого риса
лук репчатый
100 г зеленой чечевицы
растительное масло – 2 ст.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нут вымачивать в воде не менее 4 ч. Воду слить, залить новой и варить до мягкости 1 ч. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, 3–4 мин. Баранину залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, посолить и варить 1 ч. Добавить шафран, лук, нут, рис, чечевицу и нарубленные томаты вместе с соком. Перед подачей на стол всыпать черный перец и измельченную зелень, накрыть крышкой и дать настояться 5–10 мин.
[800x426]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник МАРОККАНСКИЙ СУП ХАРИРА* | Alcedarina - Дневник Alcedarina |
Лента друзей Alcedarina
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»