Заказали мне на днях мои домочадцы грибной суп. Муж попросил ты только курочку добавь, а то одни грибы скучно, а дочка попросила  добавить копченого сырка. Ну, думаю ладно сделаю, а там посмотрим, что получится. Получилась вкусняшка, пальчики оближешь.

Ингредиенты: [300x225]

Грибы 300гр

Филе куриное 300 гр.

Картофель 0,5 кг

Копченый сыр 200 гр.

Головка лука 1 шт.

Зелень

Приготовление:

Филе и грибы нарезать (крупненько) и варить. На закипевшем бульоне снять пенку посолить поперчить по вкусу и варить на маленьком огне  15 мин. Пока варится бульон, нарезать картофель и натереть копченый сыр на крупную терку. Приготовить зажарку без моркови, а то есть обжарить до золотистого цвета мелко нарезанный лучок.

В проваренные грибы и филе добавляем картофель. Варим до полу готовности картофель,  добавляем пасировочку из лука и натёртый копченый сыр. Провариваем ещё немного и суп готов. Во время  подачи на стол можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!!!