Это цитата сообщения Krashevseh Оригинальное сообщение
Картофельные треугольнички, рецепты с фото
Мой муж картошку любит, но даже она ему надоедает иногда. Особенно, в простом отварном виде. А вот такими треугольничками она уходит у нас очень-очень быстро! Когда вы сами попробуете приготовить, все прекрасно поймете! Степень сложности: средняя Время приготовления: примерно 1 час или немножко больше Ингредиенты, нужные нам: Чистим молодую картошечку, заливаем водичкой. Ставим вариться до полной готовности. Когда закипит, пускаем зонтик укропа для аромата, лавровый листик, соль. Сваренную картошечку остужаем до комнатной температуры. Режем мелкими кубиками. Сыр (любой, но не мягкого сорта, у меня Мраморный) натираем на крупной терке. К картошке пускаем сыр, сырое яичко и простоквашу с магазинного молока (хотя можно и с деревенского). Добавляем перец черный молотый и сольцу. Разминаем эту массу, но не совсем в пюре — оставляем картошку кусочками, хоть и более мелкими. Разминать можно ложкой или вилкой, если удобнее — пестиком. Но обычной картофелемялкой не надо, никаких