[показать]

Такие кексы удобно брать в дорогу или просто кушать дома. Я предпочитаю их со сметаной и сладким чаем. Хороши как в горячем, так и в холодном виде. Яйца в состав теста НЕ входят)

Ингредиенты:
Кефир 200 мл
сыр твердый 100-130 г
кабачок 150 гр
сода 1/2 ч л
соль 1/3 ч л
сахар 1 ч л
мука 10 ст л с небольшой горкой

Способ приготовления:
Кефир перемешать с содой и оставить на 5 мин. Тем временем натереть кабачок и отжать. Сыр порезать мелким кубиком. Все ингредиенты соединить. Разложить по формочкам (силиконовые можно не смазывать). Выпекать примерно 25 мин при 180* до золотистого цвета.

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Наталья Чагай

<a href="http://vk.com/desserrer" target="_blank"><img src="URL адрес картинки" border="0" /></a>

Серия сообщений "рецепты из кабачков":
Часть 1 - Торт из кабачков "Краски лета"или "КАБАЧКОВОЕ ОБЪЕДЕНЬЕ"
Часть 2 - Печенье шоколадное из кабачков
...
Часть 21 - Торт из кабачков с сырно-овощной начинкой
Часть 22 - Салат "Кабачковый"
Часть 23 - КЕКСЫ С КАБАЧКОМ И СЫРОМ.