Рулет из лаваша с грибами

[500x326]

Ингредиенты:

- лаваш – три штуки;

- майонез пятьсот грамм;
- зелень петрушки – один пучок;

- грибы любые отваренные – семьсот грамм;

- репчатый лук – две луковицы среднего размера;

- твердый сыр – триста пятьдесят грамм;

- сливочное масло для обжарки грибов.

Приготовление:

Шаг первый. На столе расстелем первый лист лаваша и хорошенько смазываем его майонезом.

Шаг второй. Зелень петрушки моем, обсушиваем, рубим не очень мелко и высыпаем поверху майонеза, заполняя весь лаваш.
Шаг третий. Далее накрываем первый лаваш вторым, который также хорошенько смазываем сверху слоем майонеза.

Шаг четвертый. Отдельно обжариваем на растительном масле мелко нарезанные грибы с репчатым луком.
[500x368]
Шаг пятый. Выкладываем слой грибов с луком на лаваш сверху майонеза

Шаг шестой. Накрываем грибы третьим лавашом, который также как и два предыдущих смазываем майонезом.

Шаг седьмой. Сверху на майонез выкладываем натертый на крупной терке твердый сыр и сворачиваем все вместе в тугой рулет.

Шаг восьмой. Убираем рулет в холодильник на 30-40 минут, после чего достаем и нарезаем его небольшими кусочками.

http://blogs.masterclassy.ru/rulet-iz-lavasha-s-gribami.html