Тесто:

белки – 6 шт.,

сахар – ¾ стакана,

мука – ¾ стакана + 1 ст.ложка,

ванильный сахар – 10 г,

разрыхлитель теста – 1 ч. ложка,

масло сливочное (растопить) – 0.5 стакана,

какао – 2/3 ст.ложка,

желтки – 2 шт.,

мак – 1.5 ст. ложки,

вишневый кисель – 0.5 брикета.

-------------------------

Крем-суфле:

творожные сырки ванильные сладкие – 400 г,

желе (вишневое, малиновое, киви, лимон) – 4 пакетика.

_____

Форма 20х20 см.