Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Венский шницель с сырной начинкой

Ингредиенты:

• Отбивная из свинины – 4 больших кусочка
• Мука – 1 ст.
• Панировочные сухари – 1 ст.
• Яйца – 2 шт.
• Сыр 8 ломтиков
• Соль, перец
• Кукурузное масло

Способ приготовления:

Шаг 1

Отбивные из свинины хорошо отбиваем, солим, перчим. Затем обваливаем с двух сторон в муке.

Шаг 2

Яйца взбиваем и обмакиваем каждую отбивную с двух сторон.

Шаг 3

Затем обваливаем отбивные в панировочных сухарях.

Шаг 4

По два ломтика сливочного сыра выкладываем посредине отбивной.

Шаг 5

Складываем отбивную пополам и кладем на 30 минут в холодильник.

Шаг 6

Через полчаса выкладываем на разогретую сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон до готовности. источник

Приятного аппетита!