«...Окрошка – легенда традиционной русской кухни. В самых первых русских кулинарных книгах встречаются упоминания о ней. Название «окрошка» явственно отсылает нас к глаголу «крошить» и раскрывает незамысловатую суть этого блюда: все ингредиенты измельчить, смешать и заправить!...» Источник

Серия сообщений " - СУПЫ - ":

Часть 1 - Капустняк с индейкой и чечевицей
Часть 2 - Грибной суп с картофелем...
...
Часть 12 - Зеленый борщ с сушеными грибами и консервированным щавелем
Часть 13 - Окрошка с ... акцентом
Часть 14 - ОКРОШКА – легенда традиционной русской кухни.