ОДНА ПАЧКА ФАРША И 7 УЖИНОВ 🔥
🥩 1. Бризоль с сырoм.
Фарш 400 г, яйца 4 шт, сыр 120 г,
сметана 80 г, чеснок 1 зубчик.
Фарш смешать со специями, сформировать тонкий пласт,
залить яйцом и обжарить.
Добавить сметану, сыр и чеснок, свернуть рулетом.
🥚 2. Мясной рулет с яйцом
Фарш 600 г, яйца 4 шт, лук 1 шт,
сыр 100 г, сухари 50 г.
Фарш распределить пластом, внутрь положить варёные
яйца и сыр. Свернуть и запекать при 190°C 40–45 мин.
🥞 3. Ленивые беляши
Фарш 300 г, кефир 250 мл, мука 220 г,
яйцо 1 шт, лук 1 шт.
Замесить густое тесто, вмешать фарш с луком.
Выкладывать ложкой и жарить по 3–4 мин
с каждой стороны.
🥯 4. Бублики с фаршем
Бублики 10 шт, фарш 350 г, молоко 250 мл,
сыр 150 г, лук 1 шт.
Бублики размочить в молоке, наполнить фаршем,
посыпать сыром. Запекать при 190°C 20–25 мин.
🔥 5. Домашние чевапчичи
Фарш 600 г, лук 1 шт, чеснок 2 зубчика,
паприка 1 ч. л., газированная вода 50 мл.
Всё смешать и хорошо вымесить.
Сформировать длинные колбаски и обжарить до
румяной корочки.
🧀 6. Мясные лепёшки с сыром
Фарш 500 г, сыр 180 г, яйцо 1 шт,
лук 1 шт, сухари 50 г.
Сформировать лепёшки, внутрь спрятать сыр.
Закрыть фаршем и обжарить по 4–5 мин с каждой стороны.
🥔 7. Мясной пирог без теста
Фарш 600 г, картофель 500 г, сыр 150 г,
сметана 100 г, яйцо 1 шт.
Фарш распределить по форме, сверху картофель,
сметана и сыр. Запекать при 190°C 40–45 мин.
Приятного аппетита!
|
|
