Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Кифле с мармеладом
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы
ВЫПЕЧКА
В идеале - начинка должно быть сырной, но сегодня душа попросила сладенькую - мармеладную.
200 мл молока
2 столовых ложки сахара
1 чайная ложка соли
1,5 чайных ложки дрожжей
20 г растительного масла
300-350 г муки
Так как я являюсь счастливой обладательницей хлебопечки, то все у меня получается на раз-два-три.
Все компоненты заложить в ведерко ХП согласно инструкции и поставить режим: "Замес теста".
Когда тесто готово, разделить его на одинаковые шарики (16-18 маленьких шариков), раскатать в овальные лепешки как можно тоньше (а можно очень тонко, т.к. тесто получается эластичное). С одной стороны овала сделать несколько надрезов ножом, с другой положить кусочек мармелада и скатать рулетиком,
выложить на подготовленный противень (я выстелила бумагой для выпечки) швом вниз. Дала расстояться 15 минут, взбила вилочкой 1 яйцо, по 1 столовой ложке молока, растительного масла и 0,5 чайной ложки сахара и смазала кифле. Выпекала при температуре 220 градусов примерно 20-25 минут.
Приятного аппетита!