• Авторизация
Дневник Брускетта Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 12-03-2013 19:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Открытый овощной пирог на тесте из огуречного рассола

[показать]

 

Вкусы: соленый  овощной
АВТОР  larik_malasha
Описание: Люблю киши, но вот песочное тесто мне как-то не очень нравится в них: слишком калорийно и порой жестко. Поэтому я решила заменить сливочное масло на растительное (все-таки будет менее вредно для здоровья) и использовать рассол. Очень понравилось! Теперь такое тесто буду использовать всегда при приготовлении кишей или пирогов.
  
 
Ингредиенты для "Открытый овощной пирог на тесте из огуречного рассола"
Рецепт "Открытый овощной пирог на тесте из огуречного рассола"
[показать] За идею теста хочу сказать спасибо Лане, ее рецепт рогаликов вдохновил меня на этот рецептик http://www.povarenok.ru/recipes/show/42730/

Для теста берем рассол, всыпаем сахар, соль и растительное масло.
Затем добавляем муку с разрыхлителем. Замешиваем эластичное тесто!

[показать] Раскатываем, кладем в форму (у меня около 30 см). Делаем наколы вилкой и на 10 мин. в морозилку (не обязательно)

[показать] Выпекаем до слегка золотистого цвета при 180 град.
Тесто получилось не слишком жесткое, очень вкусное! Рекомендую всем!!!!

[показать] Ну, а затем вы экспериментируете и делаете ваши любимые овощные пироги или киши.
Если кому-то интересно, то напишу рецепт, который приготовила я.

Обжарила колбасу с луком.

[показать] Нарезала отваренные овощи - морковь и картошку.

[показать] Заливочка: обжаренную колбаску отложить, в кастрюльке растопить сливочное масло, всыпать муку, влить молоко. Довести до кипения. Всыпать тертый сыр. Размешать до его растворения. Охладить слегка.
Затем добавить обратно ветчину и вбить яйцо.

[показать] Затем на готовую основу выложить овощи и вылить заливочку.

[показать] На этот раз печь при 220 град. около 20-25 мин.

Конечно, это миллионный рецепт кишей на этом сайте. Но я хотела поделиться именно тестом! Попробуйте, не пожалеете!


[показать]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/45047/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Брускетта - Дневник Брускетта | Лента друзей Брускетта / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»