• Авторизация
Дневник Брускетта Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 12-03-2013 18:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Пирог «Apricot Cheesecake Ripple»

Вкусы: сырный  нежный  сочный
АВТОР  Lady Kitten
Описание: Досталось мне тут на днях маленькое ведерко абрикосов. Но в сыром виде я абрикосы как-то не очень люблю, вот и пришлось поискать по инету, куда бы их пристроить.
Результат моих поисков – этот нежнейший пирог с крем-чизовой прослойкой и кусочками сочных абрикосиков…. ммм… вкуснотища!!! 
 
  
Ингредиенты для "Пирог «Apricot Cheesecake Ripple»"
Рецепт "Пирог «Apricot Cheesecake Ripple»"
[показать] Взбить крем-сыр, 100 г. сахара, ванильный сахар и 2 яйца вместе до однородного состояния без комков.

[показать] В другой посуде взбить сливочное масло и 250 г. сахара до кремовой консистенции. Добавить 4 яйца и продолжать взбивать до легкого и воздушного состояния.
В оригинальном рецепте для теста использовался неочищенный тростниковый сахар, поэтому бисквитная часть пирога имела красивый коричневый оттенок. Я за неимением тростникового сахара положила обычный.
 

[показать] В получившуюся смесь добавить муку и разрыхлитель и взбивать еще около 2 минут, до тех пор, пока все хорошенько не перемешается.

[показать] Смазать противень маслом и уложить бумагу для выпечки так, чтобы она выступала со всех сторон примерно на 5 см., чтобы пирог легче было вынуть.
Распределить половину теста на противень, сверху выложить половину сырного крема и раскидать половинки абрикос.
Повторить слои теста, крема и выложить сверху остаток абрикосов.
 

[показать] Запекать в предварительно разогретой духовке 40-45 минут при температуре 170°С, до готовности бисквита. Сырный крем затвердевает позже, как остынет, так что не передержите в духовке.
Остудите, и можно подавать к столу!
Приятного аппетита!


Пирог получился очень вкусный, просто тающий во рту. Единственное замечание -  в следующий раз я сделаю сырную прослойку побольше, уж очень я люблю сливочный сыр   [показать]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/47874/

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Брускетта - Дневник Брускетта | Лента друзей Брускетта / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»