Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Слойки с мороженым
Ингредиенты:
готовое слоеное тесто - 450 г
замороженное ягодное ассорти - 300 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 2 ст. л.
крахмал - 1 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
ванильный сахар - 1 ч. л.
ванильное мороженое - 8 шариков
Приготовление:
Тесто и ягоды разморозить, собрав с ягод сок. Тесто раскатать, разрезать на 4 квадрата и отрезать с каждой стороны по 1 полоске шириной 1 см. Белки отделить от желтков. Полоски теста смазать белком и выложить на края квадратов сверху.
Желтки взбить с молоком. Выложить тесто на противень, застеленный бумагой, смазать яичной смесью и выпекать 15 мин. при 180 градусах.
Крахмал смешать с 3 ст. л. воды. Ягодный сок довести до кипения и добавить крахмал. Ягоды разогреть с сахаром и ванильным сахаром. Остудить.
Пирожные разложить по тарелкам, внутрь каждого квадратика вложить ягодную начинку, а сверху положить шарик мороженого.