Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ПП пирог шарлотка с яблоками и заварным кремом
1. Яйца взбить миксером вместе с подсластителем до пышной белой пены. Муку просеять с разрыхлителем и добавить к яйцам, перемешать. ⠀ ⠀⠀ Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать средними кусочками.
2. Выложить на дно формы (у меня 18 см), сверху выложить тесто(лопаткой слегка перемешайте, чтобы на дно тоже опустилось тесто). Отправить выпекаться в разогретую до 190' духовку на 35-40 минут до сухой зубочистки. ⠀
3. Готовим крем. Смешать яйцо с молоком, подсластителем и крахмалом. Поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, довести до кипения. Остудить крем до комнатной температуры. ⠀
4. Готовую шарлотку извлечь из формы, остудить, после смазать кремом, украсить по своему желанию. Наслаждаться.