Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Вертута с яблоками
Хрустящие и нежные вертуты, понравятся как взрослым и детям! Начинку можно выбрать любую. Я делала и с вишней. Тоже очень вкусно. Приятного аппетита!
Список ингредиентов
- сметана 20 % — 200 мл
- масло сливочное растопленное — 200 г
- яйцо — 1 шт
- соль — щепотка
- сода — щепотка
- мука — сколько вберёт
- сахарная пудра — для посыпания
- яблоки — 800-1000 г
Способ приготовления
Сметану смешать с растопленным не горячим маслом. Яйцо взбить соединить со сметаной и маслом, добавить соль,соду, перемешать, добавить муку. Замесить эластичное тесто. Когда перестанет липнуть к рукам тесто готово.
Положить в холодильник на 1 час. Разделить на желаемое количество кусочков (у меня было 16) Яблоки очистить,помыть,натереть на тёрке. Засыпать сахаром.
Каждый кусочек раскатать тонко, положить столовую ложку начинки, закрутить в трубочку. Выложить на антипригарный пергамент, запекать при 180 град. До румянца. Готовые вертуты остудить, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Источник http://food.ua/recipes/34892