Удобные пропорции, простота и быстрота приготовления, а в итоге получаем нежный, воздушный и очень вкусный бисквит Крем подходит любой, используйте по своему вкусу 

 

Ингредиенты: 

 

1 стакан яиц 

1 стакан сахара 

1 стакан растопленного маргарина (или сливочного масла) 

1 стакан сметаны

1 стакан муки 

1 стакан крахмала 

1 стакан сухого молока ( или сухие сливками) 

Пакетик разрыхлителя или 1ч.л. соды 

 

Рецепт приготовления: 

 

Растираем яйца с сахаром, добавляем маргарин и сметану, затем и остальные «сухие» компоненты. Я обычно все взбиваю на средней скорости миксера. Тесто по консистенции напоминает блинное. Выпекать одним коржом на большом противне (стандартный от духовки) при температуре 180-185 градусов ~ 15 минут. Затем разрезать на три части. Сформировать «полено». 

 

Крем: варенка + сливочное масло + творог 

Стандартную банку варенки и пачку сливочного масла (180г) - все взбить миксером и потом к этой массе порциями добавляю протертый (!) творог и пробую - для меня главное, чтобы не было приторно сладко. По моему вкусу уходит от 100 до 200г творога. 

Повторюсь, крем может быть любой. 

 

Украсить верх тортра, бока из крошки шоколада, орехов и кукурузных хлопьев