• Фарш мясной (свинина+говядина) — 600 г
• Пшено (уже отваренное) — 70 г
• Сыр плавленый — 100 г
• Лук репчатый — 50 г
• Морковь — 50 г
• Перец болгарский (красный) — 80 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соевый соус (или больше, по вкусу) — 3 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Перец черный (по вкусу)
• [показать]
• Нарезанный мелко лук и натертую морковь спассеруйте на растительном масле.
  Отварите пшено в подсоленной воде.
  Нарежьте мелко болгарский перец.
  Натрите плавленый сыр
• [показать]
• Все это смешайте с мясным фаршем, вбейте в фарш сырое яйцо
• [показать]
• Приправьте соевым соусом (я использую Киккоман) и перцем по вкусу, хорошо отбейте фарш и уберите в холодильник на 1-2 часа
• [показать]
• Можно готовить мясной хлеб в одной большой форме или в небольших порционных. Я выбрала второй вариант.
  
  Смажьте формочки маслом и разложите фарш по формочкам, уплотняя его.

[показать]

• Поставьте формочки в нагретую духовку и готовьте около 40-45 минут при температуре 170-180 градусов (ориентируйтесь по своей духовке).
• [показать]
  
  При запекании мясного хлеба может выделяться жидкость - это нормально. Эту жидкость можно слить и использовать в качестве соуса к мясному хлебу.
• Мясной хлеб с пшеном и паприкой
•