700гр. мяса
800гр. картофеля
3 яйца
7 ст. л. муки
150гр. твердого сыра
3 зубчика чеснока
1 ст.л. соевого соуса
3 помидора
соль,перец,зелень.
1. Мясо отбить и замариновать на 1--2 часа в соевом соусе, в который добавили давленный чеснок с перцем.
2. Испечь из смеси тертого картофеля, яиц и муки --- драники.
3. Мясо обжарить с двух сторон.
4. Выложить на противень --- драники, на них мясо. На мясо выложить колечки помидор ( можно с пером зеленого лука ) немного их подсолить. Сверху посыпать обильно тертым сыром. Запечь в духовке.