Ингредиенты:

 

Для теста:

Яйцо 1 шт.

Сахар 100 г

Мука 300 г примерно

Слив.масло 100 г

Сода гашеная 1/2 ч.л.

Для начинки:

Орехи грецкие 100 г

Для крема:

Сметана 15 % 400-500 г

Сахар 100-150 г по вкусу

Шоколад 50 г

 

Приготовление:

 

1. Тесто. Растереть слив.масло с сахаром до бела. Добавить яйца, гашеную соду, перемешать. Добавить порционно муку, тесто должно получиться мягкое, эластичное. Убрать тесто в холод на пол часа.

2. Подготовить орехи.

3. От теста отщипнуть не большой кусочек, в серединку положить не большой по форме орешек. И скатать в шарик. Так проделать со всем тестом и орешками.

4. Выпекать при температуре 220, примерно 20-30 мин.Д ать остыть.

5. Крем. Сметану взбить с сахаром. Не долго. Каждый шарик обмакнуть в крем, выложить в форме "вулкана".

6. Шоколад растопить, полить сверху торта.

7. Дать торту пропитаться.