Запись в дневнике закрыта для неавторизованных и пользователей из черного списка. РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНОГО ПЕСОЧНОГО ТЕСТА

Понедельник, 15 Февраля 2016 г. 15:57 + в цитатник
Песочное тесто – необходимый ингредиент для приготовления всевозможных пирогов, тортов и печений. Песочное тесто готовится из муки, жира, яиц и сахара.










ИНГРЕДИЕНТЫ:



200 г муки;

80 г сливочного масла;

110 г сахара;

1 яйцо;

1 яичный желток;

соль.
Способ приготовления

Размягчите сливочное масло при комнатной температуре.



Рецепт идеального песочного теста

Смешайте муку и сахар. Сделайте в центре «кратер».



Рецепт идеального песочного теста

В центр «кратера» положите сливочное масло, порезанное на мелкие кусочки, целое яйцо и желток. Посолите.



Рецепт идеального песочного теста

Быстро смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.



Рецепт идеального песочного теста

Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте в холодильнике минимум на час.



Рецепт идеального песочного теста

Тесто готово! Через час его можно достать из холодильника. Раскатать скалкой и готовить с ним пирог, штрудель или корзиночки для заварного крема.
Серия сообщений "-дрожжевое, слоеное, пес