1) Новогодний салат из крабовых палочек и авокадо.

1. Крабовые палочки нарезать ломтиками толщиной 1 см.

2. Авокадо почистить, разрезать пополам и вынуть косточку. Нарезать мякоть кубиками и сбрызнуть лимонным соком.

3. Выложить крабовые палочки и кусочки авокадо в веррины, посолить по вкусу. Украсить столовой ложкой майонеза и веточками петрушки.

2) Новогодний салат из курицы с ананасами.

1. Куриную грудку порезать средними кусочками и обжарить на оливковом масле с кунжутными семечками.

2. Очистить мандарины и разрезать каждую дольку на 2 части.

3. Мини-кукурузу порезать на средние кусочки.

4. Ананас порезать кубиками.

5. Все ингредиенты перемешать и заправить соусом.

6. Разложить в стаканчики и сразу же подавать.

3) Салат из кальмаров с кукурузой.

Кальмары отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Остудить и нарезать полукольцами. Яйца нарезать тонкими полосками.

Свежие огурцы натереть на крупной терке.

Все ингредиенты поместить в салатник, добавить кукурузу. Посолить, поперчить и заправить майонезом. Хорошо перемешать и украсить свежей зеленью.

Салат из кальмаров с кукурузой готов!

4) Зеленый салат с креветками.

1. Очищенные креветки обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде

2. Красиво выложить промытые листья салата на тарелку.

3. Помидоры черри разрезать пополам, огурец нарезать тонкими ломтиками.

4. Овощи выложить поверх листьев салата.

5. Сверху разместить жареные креветки.

6. Приготовить заправку. Смешать оливковое масло, соль, бальзамический уксус и прованские травы.

7. Полить салат готовой заправкой и подать к столу.

5) Салат Оливье с лососем.

1. Морковь отварить до готовности, почистить.

2. Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить.

3. Зеленый горошек разморозить.

4. Морковь, яйца огурцы, рыбу и очищенные авокадо порезать кубиками.

5. Все ингредиенты смешать в салатнице и отправить в холодильник на 30 минут.

6) салат из крабовых палочек и маслин.

1. Рис отварить до готовности в подсоленной воде, остудить.

2. Маслины нарезать кружочками, крабовые палочки – кубиками.

3. В салатнице перемешать рис, кукурузу, маслины и крабовые палочки. Заправить майонезом и добавить специи по вкусу.

7) Салат из печени трески и перепелиных яиц.

Перепелиные яйца отварить в течение 5 минут, остудить и очистить.

Печень трески выложить из банки в небольшое сито и дать стечь маслу. Размять вилкой.

Зеленый лук помыть, обсушить и мелко нарезать.

В салатницу выложить разрезанные пополам яйца и печень трески. Посыпать зеленым луком и заправить майонезом. Украсить салат листиками петрушки.

Совет: в этот салат можно добавить консервированную кукурузу.

8) Кобб салат.

1. Яйца отварить, остудить и нарезать кубиками.

2. Авокадо почистить, вынуть косточку и нарезать мякоть кубиками. Сбрызнуть лимонным соком.

3. Помидоры нарезать кубиками.

4. Пекинскую капусту помыть и порвать руками.

5. Бекон поджарить на сухой сковороде и мелко порубить.

6. Сыр с плесенью нарезать кубиками.

7. Куриное филе посолить, поперчить, смазать оливковым маслом и запечь в духовке. Остудить и нарезать кубиками.

8. Выложить все ингредиенты на тарелку отдельными рядами.

9. Смешать все ингредиенты для заправки и полить салат.

9) Сырный салат с авокадо.

1. Сыр натереть на крупной терке.

2. Перемешать сыр с майонезом и раздавленным или натертым на очень мелкой терке чесноком.

3. Авокадо разрезать вдоль пополам и вынуть косточку.

4. Чайной ложкой извлечь мякоть авокадо и наполнить получившуюся лодочку сырным салатом. Мякоть авокадо можно измельчить блендером, перемешать с сыром и наполнить другую половинку авокадо.

5. Готовую закуску украсить измельченной зеленью и орехами.

10) Яичный салат с зеленью и сыром.

Белый хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке.

Салатные листья вымыть, обсушить и порвать руками. Огурцы вымыть и нарезать тонкими брусочками. Сложить овощи в салатницу, посыпать солью и молотым перцем. Перемешать.

Сыр твердых сортов натереть на крупной терке. Яйца отварить, остудить, очистить и разрезать пополам. Отправить тертый сыр и яйца в салатницу к овощами. Полить йогуртом или майонезом, посыпать гренками и, не перемешивая, подать к столу.

1.
[600x399]

2.
[600x401]

3.
[545x480]

4.
[600x400]

5.
[600x399]

6.
[600x401]

7.
[600x400]

8.
[600x416]

9.
[600x400]

10.
[600x379]