Выходные и мы как всегда задаемся одним и тем же вопросом – «чтобы этакое приготовить, чтобы было вкусно, красиво и по-новому». Какой выходной день без пирога – он просто не почувствуется выходным! А вот какой именно пирог приготовить на эти выходные, может быть, я вам сумею в этом помочь. Не поленитесь, посмотрите предлагаемый рецепт, авось, да и пригодится.
[показать]
Тесто:
5 яиц,
250 гр. сахара,
5 ст. ложек какао
300 гр. растопленного маргарина,
200 гр. сметаны,
250 гр. муки и 1 пакетик разрыхлителя
Все смешать,тесто разделить на 2 части (2 листа),
печь коржи 15 минут при темп-ре 180 градусов.
Крем:
400 мл.сливок,
2 ст . ложки сахара,
2 пакетика ванилина-все взбить миксером, к концу добавить 200 гр.сметаны
Глазурь:
2 ст. л. какао,
4 ст. л. сливок и 3/4 пачки сахарной пудры-все смешать и нанести на корж.
Нужны жирные сливки, 3/4 пачки сахарной пудры, это примерно 190 гр.
Пирог лучше делать заранее, после приготовления поставить в холод, чтобы начинка хорошо застыла.