Семга под сливочно-винным соусом
22-02-2014 17:52
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[показать]Автор: Hyazinthe
Сегодня я использовала смесь сливок с вином для соуса, в котором запекала рыбу. Что сказать? это очень вкусно, нежно и ароматно...
- Филе рыбное (семга) — 600 г
- Вино белое сухое — 100 мл
- Сливки — 100 мл
- Перец болгарский (примерно 150 гр) — 1 шт
- Лук-порей (белая часть, примерно 150 гр) — 1 шт
- Масло растительное (у меня рапсовое) — 3 ст. л.
- Перец белый (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Розмарин (сушеный) — 1 ч. л.
- Зелень
Рецепт "Семга под сливочно-винным соусом":
 [показать] |
Несложное в приготовлении блюдо, можно приготовить и с другой рыбой. Изюминка - в соусе... |
 [показать] |
Порей хорошо промыть, обсушить, нарезать тонкими колечками. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и белой части, нарезать мелкими кубиками. Лук и перец обжарить на масле 5-7 минут, |
 [показать] |
Добавить розмарин, соль и белый перец по вкусу, влить вино и сливки. Через 5 минут снять с огня. |
 [показать] |
Рыбу нарезать порционными кусочками, слегка подсолить, |
 [показать] |
Выложить в форму для запекания, |
 [показать] |
Залить соусом и поставить в разогретую до 180*С духовку. |
 [показать] |
Повышаем температуру в духовке до 200*С. Через 30 минут блюдо готово: нежная рыбка в ароматном соусе. |
 [показать] |
Подаем с зеленью.
|
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Семга под сливочно-винным соусом | IRENA1965 - Дневник IRENA1965 |
Лента друзей IRENA1965
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»